ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЭТАЛОННОГО ДГК

В 50-е годы XX века научный мир активно занялся поиском технологий выделения из растений ценнейшего натурального антиоксиданта дигидрокверцетина (ДГК). Толчком послужили ошеломляющие результаты медиков, изучавших терапевтический эффект воздействия ДГК на жизнеустойчивость и здоровье человека в условиях изменившейся окружающей среды и стиля жизни.

ДГК безоговорочно был признан учеными важнейшим Р-витамином, который обеспечивает жизнедеятельность человека и отвечает за сопротивляемость к различным патологиям и вирусным заболеваниям: «Дигидрокверцетин — это вещество, необходимое всем и каждому в ежедневном рационе как средство антиоксидантной защиты организма. Именно ДГК позволяет сохранять здоровье и активность на долгие годы».

За прошедшие полвека природный антиоксидант научились выделять из междольковых перегородок цитрусовых, косточек винограда, эвкалипта, японской сакуры, даже лепестков роз! Однако долгие годы из-за ограниченной сырьевой базы и сложной технологии ДГК оставался малодоступным, чуть ли не в прямом смысле золотым препаратом.

И вдруг – научная сенсация из России: БАД «ДИОКС», созданный в Институте биологического приборостроения РАН в подмосковном Пущино! Нет, это не сказка с незатейливым перевоплощением – это результат длительных, кропотливых и далеко непростых исследований. И все-таки это можно назвать чудом – чудом природы и человеческой мысли.

Российские ученые, как и западные, десятилетиями искали технологию получения дигидрокверцетина, которая бы сочетала основные условия:
• недорогую сырьевую базу,
• высокую степень очистки продукта,
• сохранение биологической активности и антиоксидантных свойств Р-витамина ДГК.

И вот, наконец, сырье для производства ДГК найдено, и какое! Лиственница сибирская (Larix sibirica Ledeb.) – уникальное творение природы!

О чудесных свойствах этого дерева было известно с давних времен. К тому же, произрастает оно в экологически чистых районах Восточной Сибири по берегам легендарного озера Байкал. Дело оставалось за «малым»: сделать сказку былью.

Ранее главным критерием качества ДГК считалась его чистота, которую определяли методом ВЭЖХ (высокоэффективной жидкостной хроматографии). Однако этот метод фиксировал лишь количественный состав вещества.

В результате многие производители, достигая высокой степени очистки дигидрокверцетина до 97-98%, получали… биологически «мертвое» вещество. Почему? Да потому что для очищения сырья от смол и примесей использовали высокотемпературную обработку, метиловый спирт, высокотоксичные растворители (ацетон, этилацетат, гексан). Увы, в процессе экстракции и очистки активность получаемого ДГК резко снижалась…

Другие шли иным путем: желая сохранить биологическую активность, выделяли продукт с содержанием примесей – сапонинов, смол и прочих, мягко говоря, неполезных для здоровья веществ. Были и такие, кто предлагал получать ДГК без спиртовой очистки, что в принципе невозможно, ведь смолы в воде не способны растворяться.

Не стоит также забывать, что большинство производителей, ратующих за «спиртовой метод», используют в своей технологии дешевые денатуратные сорта спирта, которые могут применяться только в технических целях, но никак не в производстве продуктов питания, биологических добавок.

В настоящее время в нашей стране насчитывается несколько производителей ДГК. Технологии и получаемый дигидрокверцетин весьма различны. К сожалению, возникшая конкуренция нередко сопровождается некорректным поведением, далекой от истины рекламой, а то и фальсификацией. И сейчас не гнушаются продавать под видом эталонного антиоксиданта продукт, содержащий примеси или вообще синтетический ДГК! Но, как известно, никакое синтетическое воспроизведение природных соединений не заменит уникальной информационно-биологической матрицы.

Так как же не «утонуть» в этом рекламно-торговом потоке и не стать жертвой небылиц? В чем все-таки уникальность БАД «ДИОКС» производства г. Пущино?

Только ученым Института биологического приборостроения Российской Академии наук г. Пущино Московской области удалось разработать принципиально новую технологию получения нативной (природной) формы дигидрокверцетина из древесины лиственницы сибирской (Larix sibirica Ledeb.) и лиственницы даурской (Larix Dahurica Nurcz.).

 

 

На сегодняшний день эта технология не имеет аналогов в мире. Суть ее – соблюдение оптимального низкотемпературного режима (до 41º С), не допускающего перегрева на всех технологических этапах процесса, применение только пищевого зернового спирта класса «ЛЮКС» и деионизированной воды, разработка и создание специализированного оборудования.

Все это принесло победный результат – получаемый ДГК сохраняет как свои антиоксидантные свойства, так и природную биологическую активность!

В 2005 году на Конкурсе русских инноваций эта технология была по достоинству оценена: Институт биологического приборостроения РАН получил высшую награду – ГРАН–ПРИ

Дигидрокверцетин марки «ДИОКС» производства НПФ «Флавит» г. Пущино Московской области изготавливается именно по этой уникальной запатентованной технологии.

Уже сегодня этот продукт используется в качестве Р-витаминного препарата, биологически активных, а также пищевых добавок, сырья для фармакологической промышленности – высокая степень доверия!

Мировое сообщество также проявляет живейший интерес к дигидрокверцетину производства НПФ «Флавит» – подтверждением этому стала встреча 11 июня 2010 г. в г. Пущино руководителей компании «ЛАКРОНА», Ученого совета НПФ и американских бизнесменов, использующих в производстве БАДов дигидрокверцетин как один из базовых элементов (см. новость на сайте). Интерес закономерный: на сегодняшний день только эта уникальная технология позволяет получить самый чистый ДГК, сохраняющий свою природную (нативную) форму и биологическую активность. Что же путь к эталону был непростым и долгим – это только сказка быстро сказывается. Зато теперь дигидрокверцетин «ДИОКС» можно по праву считать КОРОЛЕМ АНТИОКСИДАНТОВ. И он щедро поделится с каждым своим главным богатством – ЗДОРОВЬЕМ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ!

Назад